Хотите научиться готовить такие котлеты, как американцы добавляют в бургеры? Тогда ловите этот рецепт. Готовить будем на сковороде-гриль из говяжьего фарша, без картошки, хлеба и манки. Котлеты получаются очень вкусными и сочными.
Ингредиенты
- Говяжий фарш – 800 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 4 зубчика
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло (для обжарки) – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Репчатый лук, чеснок очистите от шелухи и измельчите в блендере.
Смешайте фарш, яйца, лук, чеснок, соль и молотый черный перец.
Наберите в руку немного фарша и с небольшим усилием бросьте обратно в миску. Отбейте таким образом фарш 2-3 минуты.
Сформируйте руками небольшие котлеты и выложите на разогретую сковородку-гриль с маслом.
Обжарьте котлеты 4-5 минут, переверните на другую сторону и продолжайте готовить еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев