В моей семье греческий салат любят все, поэтому готовим мы его часто. На праздники стараюсь использовать необычные рецепты этого популярного блюда. Один из них я вам сегодня и расскажу. Рыбу можно запекать в фольге или без нее.
Ингредиенты
- Красная рыба – 250 г
- Маслины (без косточки) – 100 г
- Фета – 120 г
- Огурцы – 2 штуки
- Руккола – полпучка
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Орегано – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Морская соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Красную рыбу промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Смажьте рыбу 1 ст.л. масла, присыпьте солью, перцем и запекайте 25-30 минут при 200 градусах.
Нарежьте огурцы, остывшую рыбу и очищенный от шелухи лук.
Смешайте рукколу, огурцы, рыбу, лук, маслины и раскрошенную фету.
Добавьте соль, орегано, молотый перец, лимонный сок и масло.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев