Думаю, все отлично знают, что из себя представляет грильяж в шоколаде. Любимые конфеты запросто можно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте используется смесь из разных видов орехов. Вы можете менять их состав и количество на свой вкус.
Калорийность
556 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 40 г, У: 39 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грецкие орехи, фисташки и фундук подсушите пару минут на сковороде, измельчите в блендере.
-
В сотейнике с толстым дном растопите сахар.
-
Добавьте сливочное масло, сливки и перемешайте до однородности. Уваривайте 3-5 минут.
-
Снимите карамель с огня, всыпьте подготовленные орехи и перемешайте.
-
Полученную массу выложите в смазанную формочку и уберите в сторону на 2 часа.
-
Достаньте затвердевшую заготовку из формы и нарежьте небольшие конфеты.
-
Шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане, а затем смешайте со сливочным маслом.
-
Обмакните конфеты в теплую глазурь и выложите на решетку сушиться.
