Летом в моем холодильнике всегда лежит бутылочка домашнего кваса. У меня есть несколько дежурных рецептов, которыми я пользуюсь уже давно. Среди них и грушевый квас. Сегодня я расскажу в подробностях, как приготовить этот замечательный напиток из груш.
Ингредиенты
- Груша – 500 г
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
- Изюм – 1 ч.л.
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Сахар – 250 г
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
Грушу натрите на терке и сложите в эмалированную кастрюлю.
Добавьте теплую воду, сахар, дрожжи и лимонную кислоту. Перемешайте и уберите в теплое место на 2 дня.
Разлейте заготовку в пластиковые бутылки, в каждую добавьте изюм. Грушевый квас должен сутки постоять при комнатной температуре, а затем еще 4 дня в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев