Груши в сиропе дольками на зиму

1 ч. 0 мин.
2 банки по 0,5 л
Груши в сиропе дольками на зиму
Laurentiu Iordache, stock.adobe.com
0

Груши в сиропе - ароматный десерт, от которого в восторге и дети, и взрослые. Процесс приготовления недолгий и не утомительный - без стерилизации. Груши получаются нежные и вкусные: хороши, как самостоятельное лакомство и как начинка в сладкую выпечку.

Ингредиенты

  • Груша 1 кг
  • Сахар 200 г
  • Вода 500 мл
  • Лимонная кислота 2 щепотки
  • Ванилин по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Груши промойте, очистите от кожуры и сердцевинок, нарежьте дольками или половинками (на свое усмотрение).

Чтобы в процессе подготовки груши не потемнели, поместите уже нарезанные фрукты в воду с добавление лимонной кислоты - пусть они полежат в подкисленной среде, пока Вы переработаете все плоды.

Заранее простерилизованные банки плотно наполните подготовленными грушами.

Вскипятите воду и кипятком залейте плоды в банках. Накройте банки стерильными крышками и оставьте на 10-15 минут.

Затем слейте жидкость из банок в сотейник, добавьте сахар, лимонную кислоту и ванилин, перемешайте и доведите до кипения.

Кипящим сиропом залейте груши в банках до верха. Банки закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте.

Екатерина Паршинa
Рецепт добавила: Екатерина Паршинa
Вам понравился рецепт?
0 комментариев