Гурьевская каша в мультиварке

1 ч. 35 мин.
4 порции
Гурьевская каша в мультиварке
kochabamba, stock.adobe.com
0

Изначально чудесное блюдо готовили в печах. Стоит ли говорить о том, что процесс был длительным и трудоемким? В современном мире все гораздо проще и знаменитую гурьевскую кашу можно запросто приготовить в мультиварке. Делюсь замечательным рецептом.

Ингредиенты

  • Манка 120 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Молоко 1 л
  • Ванилин на кончике ножа
  • Сахар 50 г
  • Соль на кончике ножа
  • Грецкие орехи 100 г
  • Сухофрукты 200 г
  • Мед (жидкий) – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите любым удобным для вас способом.

Две трети молока налейте в чашу мультиварки, включите режим «Варка». Добавьте сахар, соль, ванилин и сливочное масло, доведите до кипения.

Всыпьте манку тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Как только молоко с манкой вскипит, выключите мультиварку, закройте крышку и оставьте на 15 минут.

Отдельно в мультиварке вскипятите оставшееся молоко. Соберите пенку с помощью ложки или шумовки.

В глубокую жаропрочную тарелку выложите слоями манную кашу, сухофрукты и орехи. Обязательно добавляйте мед. Верхний слой может быть разным. У меня это просто манная каша и орехи.

Поместите заполненную тарелку в чашу мультиварки, закройте крышку и включите программу «Выпечка» на 1 час 20 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев