Ароматная икра из лисичек заиграет новыми красками, если добавить немного чеснока. Больше или меньше – на ваше усмотрение. В рецепте я поделюсь своим проверенным вариантом, но вы может корректировать его по вкусу.
Калорийность
74 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте лисички, обсушите и пропустите через мясорубку.
-
Протушите их час на слабом огне под крышкой.
-
Измельчите лук и морковь, обжарьте до мягкости и добавьте к лисичкам. Тушите еще 10 минут.
-
Добавьте специи, соль, давленый чеснок и рубленую зелень. Тушите еще 10 минут.
-
Влейте уксус, перемешайте икру, разложите в стерильные банки и влейте по ложке кипящего масла.
-
Закатайте икру на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
