Есть разные способы замариновать или засолить опята на зиму. Но сегодня я предлагаю пойти дальше и приготовить из них необыкновенную грибную икру. Это полноценная самостоятельная закуска, которую потом останется только вскрыть и подать к столу.
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 8 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите опята 30-40 минут в соленой воде, а потом пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
-
Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте до мягкости.
-
Добавьте опята, соль и специи, и тушите все вместе полчаса, помешивая.
-
Влейте уксус, протушите еще 5 минут и закатайте икру в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
