Из ярких красочных рыжиков получается такая же яркая икра, аппетитная даже за стеклом банки. Вдобавок, она очень просто готовится и не потребует от вас никаких сложных кулинарных навыков. Зато домочадцы и гости наверняка будут под впечатлением!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рыжики полчаса в кипящей воде, дайте стечь и произвольно нарежьте.
-
Нарежьте лук и морковь, и обжарьте все вместе до мягкости, помешивая.
-
Измельчите грибы с овощами в блендере или пропустите через мясорубку.
-
Добавьте специи и рубленую зелень, и протушите массу еще 15 минут.
-
Влейте уксус, протушите еще 5 минут и закатайте икру в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
