Заготовки на зиму
28.12.2022
Икра из шампиньонов с морковью и луком через мясорубку
1 ч. 30 мин.
4 порции
Вкуснее икры из шампиньонов может быть только икра из шампиньонов с морковью и луком. Вкус сразу становится богаче, а цвет ярче. И, конечно же, не забывайте добавить любимые специи. В этот раз расскажу, как приготовить такую икру с помощью мясорубки.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг
- Лук – 300 г
- Морковь – 300 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Растительное масло – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите лук, морковь и шампиньоны через мясорубку.
Добавьте томат и масло, и тушите все около часа на слабом огне.
Добавьте специи и давленый чеснок.
Еще через 10 минут добавьте уксус, и закатайте икру в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев