Сочетание красных томатов, белой моцареллы и зеленого базилика повторяет цвета итальянского флага. Неудивительно, что салат обрел статус национального блюда Италии. Рецепт капрезе с песто и сыром моцарелла удивительно простой. Читайте и запоминайте!
Ингредиенты
- Помидоры – 2 штуки
- Моцарелла – 150 г
- Базилик – пару веточек
- Соус песто – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте плоскими кусочками помидоры и моцареллу.
С веточек базилика аккуратно оборвите листики.
Выложите на тарелку кусочки помидоров. Поперчите, посолите, добавьте половину соуса и оливкового масла.
Выложите кусочки моцареллы, снова присыпьте перцем и солью, смажьте маслом и остатками соуса.
Готовый салат капрезе с песто и сыром моцарелла украсьте листиками базилика и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев