Простой способ разнообразить классический торт или превратить обычный бисквит в произведение кондитерского искусства – это промазать его карамельным кремом. У такого крема очень яркий и характерный вкус, который невозможно ни с чем спутать.
Калорийность
474 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 34 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Растворите сахар в сотейнике с толстым дном, не перемешивая.
-
Когда он приобретет коричневый оттенок, влейте тонкой струйкой горячие сливки и перемешайте.
-
Проварите заготовку минуту до однородности, добавьте ванилин, снимите с огня и дайте остыть.
-
Взбейте миксером мягкое масло до пышности и постепенно добавьте в него карамель, продолжая взбивать.
-
Охладите крем в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
