Чаще всего карпа запекают целиком. Но если вам не нравится или неудобно – его вполне можно приготовить и порционно. Нарежьте рыбу на стейки или отделите филе – как вам больше нравится. А как приготовить и не пересушить нежнейшее мясо – я расскажу дальше в рецепте. Обязательно возьмите форму попросторнее, чтобы не складывать кусочки друг на друга.
Ингредиенты
- Карп – 800 г
- Лимон – 0.5 штуки
- Морская соль – 1 ч.л.
- Молотый красный перец – 2 щепотки
- Молотый кориандр – 2 щепотки
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте карпа одинаковыми кусочками и выложите в форму.
Посыпьте его специями и сбрызните оливковым маслом.
Разложите сверху кружочки лимона и запекайте карпа в духовке 25 минут под фольгой при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев