Вкусное, ароматное и, что немаловажно, эффектное блюдо. Да, картофель-гармошка с беконом и чесноком определенно может занять центральное место на любом столе. Пожалуй, каждая уважающая себя хозяйка обязана уметь его готовить.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель тщательно промойте. Нарежьте вместе с кожурой так, чтобы получилась гармошка с тонкими пластинами.
-
Растопите сливочное масло, добавьте пропущенный через пресс чеснок, немного соли и перца.
-
Выложите картофель в форму, полейте ароматным маслом, накройте двойным слоем фольги. Запекайте 30 минут в духовке при 200 градусах.
-
Бекон нарежьте тонкими ломтиками.
-
Достаньте картофель из духовки, удалите фольгу. Аккуратно вставьте ломтики бекона между слайсов картофеля.
-
Запекайте все вместе еще 10 минут при 190 градусах.
-
Подавать картофель-гармошка с беконом и чесноком рекомендуется в сопровождении любимых соусом и свежих салатов.
