Сочная, сытная, тает во рту – все это про такую картофельную запеканку. Да и как иначе, если сюда идет сразу все лучшее – бекон с грибами. Я предпочитаю выкладывать побольше слоев, но вы можете ограничиться двумя.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Сливочное масло – 50 г
- Сливки – 50 мл
- Сыр – 80 г
- Бекон – 200 г
- Лук – 1 штука
- Грибы – 200 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картофель и разомните в пюре со сливками и сливочным маслом.
-
Добавьте тертый сыр и перемешайте.
-
Мелко нарежьте бекон и обжарьте до румяности. Отложите.
-
В той же сковороде обжарьте до готовности измельченный лук с грибами. Добавьте бекон и приправьте.
-
Выложите в форму слоями бекон с грибами и картофель, чтобы сверху был картофельный слой.
-
По желанию украсьте кусочками бекона.
-
Отправьте запеканку в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
