Картофельная запеканка с сосисками и тыквенным соусом

1 ч. 10 мин.
6 порций
Картофельная запеканка с сосисками и тыквенным соусом
0

Уверена, такой аппетитной запеканки вы еще не пробовали. Идеальное сочетание картофеля и сосисок дополняется нежным тыквенно-сливочным соусом. Тыкву следует предварительно отварить, размять и уже на основе этого пюре приготовить соус.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистите, нарежьте небольшими кубиками и залейте холодной водой.

Добавьте соль и варите 20-25 минут после закипания.

В отдельной кастрюле отварите картофель в мундирах до готовности.

Готовую тыкву разомните толкушкой или измельчите в блендере.

Добавьте слегка взбитые яйца, сливки, молоко, соль и молотый черный перец. Хорошенько все перемешайте.

Нарежьте сосиски и очищенный картофель.

Картофель с сосисками смешайте и выложите в форму, смазанную маслом.

Добавьте подготовленную заливку и отправьте на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.

Запеканку остудите, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Фото: timolina, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев