Для этого рецепта я предпочитаю использовать копченую ветчину или бекон. Это придает картофельной запеканке еще более яркий и аппетитный аромат. Особенно – в сочетании с тертым пармезаном. При подаче советую украсить блюдо зеленью.
Ингредиенты
- Картофель – 800 г
- Ветчина – 200 г
- Пармезан – 150 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте ветчину и слегка обжарьте. Натрите пармезан и взбейте яйца со специями.
-
Нарежьте картофель пластинами. Выложите слой в форму, присыпьте ветчиной и слегка - пармезаном.
-
Повторяйте слои до конца ингредиентов.
-
Залейте запеканку яйцами, засыпьте оставшимся пармезаном и готовьте в духовке около 40 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
