Полбу используют в кулинарии с древности. Ценят ее за большое количество полезных веществ и чудесный сладковато-ореховый вкус. Каша из полбы на молоке заряжает энергией и надолго дарит чувство сытости. Приготовьте такое блюдо на завтрак, и вы не вспомните о еде до полудня.
Ингредиенты
- Пшеничная крупа (полба) – 250 г
- Молоко – 600 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Полбу промойте и замочите в холодной воде на 1 час.
Вскипятите воду, всыпьте подготовленную крупу и проварите 1,5 часа на медленном огне.
Откиньте на дуршлаг и хорошенько промойте проточной водой.
В глубокой кастрюле вскипятите молоко, добавьте проваренную полбу, сливочное масло, сахар и соль. Проварите 15 минут с момента закипания.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
