Всем любителям необычных интерпретаций простых домашних блюд и доступных продуктов советую этот рецепт! На первый взгляд каша из пшена и картошки с салом звучит специфично. Но на самом деле она получается очень вкусная и интересная. Вы могли встречать ее раньше под названием Сливуха!
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте нарезанный картофель примерно 1.5 л воды и доведите до кипения.
Добавьте промытое пшено и варите вместе 20 минут. Приправьте.
Измельчите лук и обжарьте его с мелко нарезанным салом до румяности.
Слейте воду с каши, оставив совсем немного. Томите ее еще 20 минут на слабом огне.
Разомните оставшиеся кусочки картофеля, добавьте зажарку и перемешайте кашу.
Дайте ей немного настояться под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев