Всем любителям необычных интерпретаций простых домашних блюд и доступных продуктов советую этот рецепт! На первый взгляд каша из пшена и картошки с салом звучит специфично. Но на самом деле она получается очень вкусная и интересная. Вы могли встречать ее раньше под названием Сливуха!
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 10 г, У: 23 г).
Ингредиенты
- Картофель – 400 г
- Пшено – 100 г
- Лук – 100 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Сало – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте нарезанный картофель примерно 1.5 л воды и доведите до кипения.
-
Добавьте промытое пшено и варите вместе 20 минут. Приправьте.
-
Измельчите лук и обжарьте его с мелко нарезанным салом до румяности.
-
Слейте воду с каши, оставив совсем немного. Томите ее еще 20 минут на слабом огне.
-
Разомните оставшиеся кусочки картофеля, добавьте зажарку и перемешайте кашу.
-
Дайте ей немного настояться под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
