Первый рецепт кетчупа датируется 1812 годом. Мировая популярность соуса привела к тому, что появилось много вариаций на эту тему. Недавно я готовила кетчуп из помидоров и яблок через мясорубку. Теперь эта консервация занимает почетное место в моей кладовке.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки нарежьте четвертинками и очистите от косточек.
-
Нарежьте помидоры и очищенный от шелухи лук.
-
Пропустите все заготовки через мясорубку.
-
Всыпьте сахар, соль, специи и варите 15 минут на медленном огне.
-
Добавьте лимонную кислоту и пропущенный через пресс чеснок. Проварите еще 10 минут.
-
Разложите горячий кетчуп по банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
