Магазинный кетчуп никогда не сравнится с домашним. Тут и польза, и известные ингредиенты, и, конечно же, разнообразие. Например, кетчуп из помидоров и алычи. Рекомендую хранить его в банках или стеклянных бутылках и использовать как приправу к мясным блюдам или как дип для фри.
Калорийность
56 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Выложите на дно кастрюли очищенный лук и яблоки.
-
Сверху - алычу, а на нее - помидоры.
-
Отправьте все в духовку примерно на 1.5 часа при 180 градусах.
-
Перетрите все через сито. Добавьте в пюре соль, сахар и специи по вкусу.
-
Уваривайте кетчуп на слабом огне еще 1-1.5 часа.
-
Добавьте уксус и закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
Приготовила по этому рецепту, получилось нормально, но многовато соли, в следующий раз уменьшу до 1 ст.л. Из-за алычи вкус довольно кислый.