Заготовки на зиму 29.12.2022

Килька с овощами на зиму

Name: Килька с овощами на зиму
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Килька 1 кг; Помидоры 1 кг; Лук 500 г; Сельдерей 500 г; Морковь 500 г; Уксус 3 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Сахар 1.5 ст.л.

3 ч. 0 мин.

4 порции

sirawut, stock.adobe.com

4.8 (241)

Самая вкусная килька с овощами – это килька, приготовленная дома самостоятельно. Да, даже рыбные консервы легко сделать своими руками. Тут нет никаких особых хитростей или сложностей. Главное – тщательно простерилизовать банки.

Ингредиенты

Килька – 1 кг
Помидоры – 1 кг
Лук – 500 г
Сельдерей – 500 г
Морковь – 500 г
Уксус – 3 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1.5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустите все овощи через мясорубку и протушите 20 минут на среднем огне.
Добавьте кильку и тушите еще 1.5 часа на слабом огне.
Добавьте соль, сахар и уксус, готовьте еще 10 минут и закатайте заготовку в стерильные банки.

Килька на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Килька с овощами на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Густое желе-пятиминутка из вишни

Джем из черной смородины с агар-агаром

Янтарное грушевое варенье

Варенье из золотистой смородины

Классический лечо по-болгарски на зиму