Салаты 19.12.2023

Классический рецепт салата «Мимоза»

20 мин.
6 порций
Классический рецепт салата «Мимоза»
11

Настоящий праздничный стол невозможно представить без аппетитного салата «Мимоза». Красивый, сытный и очень мягкий, он всегда съедается первым. Делюсь классическим рецептом популярного блюда и оригинальным способом украшения.

Ингредиенты

  • Рыбные консервы (в масле) – 250 г
  • Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
  • Сыр (твердый) – 100 г
  • Картофель (вареный) – 3 штуки
  • Морковь (вареная) – 3 штуки
  • Лук репчатый (крупный) – 1 штука
  • Базилик 2 листочка
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Майонез 5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбные консервы вместе с маслом разомните вилкой.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 1

Яйца очистите от скорлупы, разделите на белки и желтки, натрите на терке.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 2

Твердый сыр и очищенный картофель натрите на мелкой терке.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 3

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 4

Две моркови натрите на терке, третью нарежьте тонкими пластинами и отложите для украшения.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 5

На широкой тарелке выложите слой картофеля. Поперчите, посолите и смажьте майонезом.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 6

Равномерно разложите рыбные консервы, присыпьте луком и снова смажьте майонезом.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 7

Выложите морковь, снова посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 8

Добавьте слоями белки, сыр и майонез.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 9

Сверху густо присыпьте желтками, украсьте рукколой и цветами из моркови.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 10

Готовый салат отправьте на 1 час в холодильник, чтобы он пропитался.

Классический рецепт салата «Мимоза» – фото приготовления рецепта, шаг 11

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев