Десерты 18.08.2023

Классический торт Муравейник

1 ч. 30 мин.
4 порции
Классический торт Муравейник
Olga Romankova, stock.adobe.com
4.8 (200)

Старые классические рецепты домашних десертов и тортов в частности хороши своей простотой. Тут и легкость приготовления, и доступность ингредиентов. Например, Муравейник готовится буквально из того, что найдется под рукой. И при этом очень вкусный!

Ингредиенты

Для коржей:
  • Мука 500 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Сметана (20%) – 200 г
  • Сахар 100 г
  • Разрыхлитель теста 10 г
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Для теста разотрите мягкое масло с сахаром. Добавьте сметану, продолжая растирать.

  2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, вымешайте тесто, разделите на 3 части, заверните в пленку и уберите на 40 минут в холодильник.

  3. Натрите тесто на терке на пергамент и выпекайте в духовке по 20-30 минут при 200 градусах.

  4. Дайте заготовкам остыть и поломайте руками.

  5. Смешайте сгущенку с мягким маслом или сметаной по вкусу.

  6. Смешайте крем с крошкой из теста и сформируйте торт в форме горки.

  7. Отправьте его в холодильник минимум на ночь.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев