В детстве мама часто пекла вафельные трубочки со сгущенкой. Я хорошо помню их чудесный аромат. Он разносился по всему дому и собирал нашу большую семью за столом. Мы долго пили чай с любимым десертом и рассказывали друг другу интересные истории.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 220 г
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
- Молоко – 250 мл
Для начинки:
- Вареная сгущенка – 400 г
- Сливочное масло (мягкое) – 120 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте молоко, растопленное масло и перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Выкладывайте тесто небольшими порциями на смазанную поверхность разогретой вафельницы и обжаривайте до готовности. Горячие вафли сразу сворачивайте в трубочки.
-
Смешайте вареную сгущенку и мягкое масло.
-
При помощи кондитерского мешка наполните трубочки подготовленной начинкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
