Торты Рафаэлло так давно и прочно вошли в нашу жизнь, что их уже уверенно можно назвать классическими. И именно таким рецептом я хотела бы поделиться с вами сегодня. Все любители кокосовых десертов однозначно останутся в восторге! Кстати, это еще и не так сложно!
Калорийность
468 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 36 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца с сахаром и нагрейте на водяной бане примерно до 60 градусов.
-
Взбейте миксером практически добела.
-
Постепенно лопаткой вмешайте в массу кокосовую стружку.
-
Этого теста хватит на 6 коржей, но можете сделать больше или меньше по вкусу.
-
Выпекайте их по 10-15 минут в духовке при 180 градусах.
-
Для крема доведите сливки до кипения, растопите в них шоколад, перемешайте и дайте сливкам полностью остыть в холодильнике.
-
Взбейте их до пышности.
-
Промажьте коржи кремом и посыпьте каждый рубленым миндалем.
-
Соберите торт, обмажьте оставшимся кремом и украсьте по вкусу.
