Классический сырный чизкейк это хорошо, но почему бы не добавить красок и разнообразия. В этот раз предлагаю приготовить клубничный десерт на основе свежих ягод. Но клубника обязательно должна быть спелой и сладкой.
Калорийность
376 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 28 г, У: 22 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите до однородности печенье, масло и какао, и утрмабуйте основу в форму.
-
Перетрите клубнику через сито или измельчите блендером.
-
Отделите белки и взбейте до пиков.
-
Все остальные ингредиенты взбейте до однородности.
-
Лопаткой вмешайте клубничное пюре, а потом белки.
-
Вылейте массу на основу и поставьте форму с чизкейком на противень с водой.
-
Выпекайте его около 80 минут в духовке при 160 градусах.
-
Оставьте еще на час в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.
-
Когда чизкейк остынет, затяните его пленкой и уберите на ночь в холодильник.
