Готовить конфитюр можно из любых ягод и фруктов. При этом количество сахара и время варки будет зависеть от особенностей основного ингредиента. Например, клубничный конфитюр для торта готовится буквально за 10 минут и с небольшим количеством подсластителя.
Ингредиенты
- Клубника – 500 г
- Сахар – 100 г
- Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Клубнику промойте, нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю с толстым дном.
Засыпьте сахаром и уберите в сторону на 1 час.
Поставьте заготовку на слабый огонь и доведите до кипения.
Добавьте лимонный сок, крахмал и варите 3 минуты, часто помешивая.
Снимите клубничный конфитюр с огня и уберите в сторону остывать.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев