Заготовки на зиму 29.11.2022

Компот из брусники на зиму

Name: Компот из брусники на зиму
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Брусника 500 г; Сахар 1 стакан; Лимонная кислота 1 щепотка; Вода 2.5 л; Розмарин 1 веточка

30 мин.

4 порции

chaiko, stock.adobe.com

Бруснику бывает не так просто найти, все-таки она растет не во всех регионах. Но если вам удалось запастись этой чудесной ягодой, предлагаю приготовить из нее отличный компот на зиму. Это проще, быстрее и даже полезнее варенья.

Ингредиенты

Брусника – 500 г
Сахар – 1 стакан
Лимонная кислота – 1 щепотка
Вода – 2.5 л
Розмарин – 1 веточка

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте ягоду и выложите в стерильную банку. Можете добавить веточку розмарина.

Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Слейте воду, добавьте сахар и снова вскипятите.

Всыпьте в банку лимонную кислоту, залейте сиропом и закатайте компот.

Брусника на зиму Компот из брусники Густое яблочное повидло в духовке

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Компот из брусники на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Компот из зизифуса на зиму

Сок из черной бузины на зиму

Джем из боярышника без косточек

Джем из брусники