Сливу на зиму можно закатать по-разному. Я предпочитаю разбирать ее на половинки. Но при этом закатывать ее в виде компота, а не варенья. Компот не такой сладкий, да еще и два в одном – напиток и готовые фрукты на десерт.
Ингредиенты
- Сливы – 1.5 кг
- Вода – 1.5-2 л
- Сахар – 2 стакана
- Лимонный сок – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разберите сливы на половинки, достаньте косточки и выложите фрукты в стерильные банки.
-
Залейте кипятком, оставьте на 10 минут под крышкой, слейте эту воду и снова ее вскипятите.
-
Полностью повторите предыдущий шаг.
-
Добавьте в воду сахар и лимонный сок, опять залейте сливу кипящим сиропом и закатайте банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
