Чтобы торт не был слишком приторно сладким, советую всегда прослаивать его конфитюром. Особенно ягодным, который кисловатый по своей природе, так что отлично оттеняет и дополняет сладость коржей и крема. Тем более, его всегда можно сделать даже из замороженных ягод.
Ингредиенты
- Замороженные ягоды – 350 г
- Сахар – 100 г
- Кукурузный крахмал – 10 г
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Выложите ягоды в сотейник и протушите до мягкости. Размораживать не нужно.
Перетрите через сито.
Добавьте сахар и снова доведите до кипения.
Добавьте лимонный сок и крахмал, и перемешайте, чтобы не было комочков.
Уварите конфитюр до густоты еще пару минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев