В красной смородине содержится много пектина, поэтому ее смело можно готовить без загустителей. Конфитюр из красной смородины получается просто идеальный! Выдавите сок из ягод, смешайте с сахаром и уваривайте на очень медленном огне 10 минут.
Калорийность
256 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 64 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Красную смородину снимите с веточек и промойте под проточной водой.
Пропустите ягоды через соковыжималку.
Полученный сок перелейте в кастрюлю с толстым дном и смешайте с сахаром.
Периодически помешивая, проварите массу на медленном огне 10 минут.
Разлейте конфитюр в чистые сухие банки и закатайте.
Автор рецепта:Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп…обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
