Кто сказал, что зимние заготовки – это только овощи и фрукты? Ловите отличный рецепт консервы из кильки. Выручит, если под рукой не оказалось свежего мяса или рыбы, а нужно что-то мясное на закуску или в дополнение к основному блюду.
Ингредиенты
- Килька – 1 кг
- Помидоры – 1 кг
- Морковь – 500 г
- Лук – 300 г
- Болгарский перец – 300 г
- Растительное масло – 50 мл
- Уксус – 30 мл
- Сахар – 40 г
- Соль – 30 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите все овощи через мясорубку и проварите полчаса на слабом огне.
Добавьте промытую кильку и тушите еще 1.5 часа.
Добавьте масло, уксус, сахар, соль и специи.
Протушите все еще 10 минут и закатайте консервы из кильки в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев