Заготовки на зиму 19.08.2022

Консервированная тыква

Name: Консервированная тыква
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква 1.5 кг; Апельсин 1 штука; Перец чили 2-3 штуки; Розмарин 2 веточки; Чеснок 1 головка; Гвоздика 1 ч.л.; Душистый перец (горошком) 1 ст.л.; Листья смородины 6 штук; Вода 1 л; Сахар 1 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Уксус 1 ст.л.

30 мин.

4 порции

vaivirga, stock.adobe.com

Тыква – прекрасный ингредиент для самых разнообразных задач. Даже на зиму из нее одинаково хорошо получается как сладкое варенье, так и вот такая пряная пикантная закуска. Дальше в рецепте подробнее расскажу, как ее приготовить.

Ингредиенты

Тыква – 1.5 кг
Апельсин – 1 штука
Перец чили – 2-3 штуки
Розмарин – 2 веточки
Чеснок – 1 головка
Гвоздика – 1 ч.л.
Душистый перец (горошком) – 1 ст.л.
Листья смородины – 6 штук
Вода – 1 л
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Уксус – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте апельсин и тыкву кубиком, нарубите чили с чесноком и розмарином, и разложите все ингредиенты по стерилизованным банкам.

Залейте кипятком, оставьте на 5 минут, слейте воду и снова ее вскипятите.

Добавьте сахар, соль и уксуc, проварите 5 минут и снова залейте тыкву.

Закатайте банки крышками.

Блюда с тыквой и апельсином Консервация на зиму Тыква на зиму Тыква с апельсином на зиму Острая аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Консервированная тыква

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Маринованный чеснок на зиму

Тыквенный джем на зиму

Маринованный щавель на зиму

Джем из черного паслена