Тыква – прекрасный ингредиент для самых разнообразных задач. Даже на зиму из нее одинаково хорошо получается как сладкое варенье, так и вот такая пряная пикантная закуска. Дальше в рецепте подробнее расскажу, как ее приготовить.
Ингредиенты
- Тыква – 1.5 кг
- Апельсин – 1 штука
- Перец чили – 2-3 штуки
- Розмарин – 2 веточки
- Чеснок – 1 головка
- Гвоздика – 1 ч.л.
- Душистый перец (горошком) – 1 ст.л.
- Листья смородины – 6 штук
- Вода – 1 л
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте апельсин и тыкву кубиком, нарубите чили с чесноком и розмарином, и разложите все ингредиенты по стерилизованным банкам.
Залейте кипятком, оставьте на 5 минут, слейте воду и снова ее вскипятите.
Добавьте сахар, соль и уксуc, проварите 5 минут и снова залейте тыкву.
Закатайте банки крышками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев