Заготовки на зиму 17.03.2023

Консервированный компот из персиков с лимонной кислотой

35 мин.
4 порции
Консервированный компот из персиков с лимонной кислотой
encierro, stock.adobe.com
4.7 (205)

Лимонная кислота в консервации – тот самый консервант, который обеспечивает ее сохранность. Поэтому если заготовки вас часто подводят или вы просто беспокоитесь – закатывайте компот из персиков по этому рецепту.

Ингредиенты

  • Персики – 1 кг
  • Вода – 2 л
  • Сахар – 340 г
  • Лимонная кислота – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Произвольно нарежьте персики и разложите в стерильные банки.

  2. Вскипятите воду с сахаром и залейте персики сиропом.

  3. Добавьте лимонную кислоту и закатайте компот.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Консервированные киви
Консервированные киви

Персиковый сок с мякотью на зиму
Персиковый сок с мякотью на зиму

Персики в сахарном сиропе на зиму
Персики в сахарном сиропе на зиму

Джем из ревеня и розы
Джем из ревеня и розы

Консервированный компот из очищенных персиков
Консервированный компот из очищенных персиков