Мясные котлеты – это хорошо, но и овощные – ничуть не хуже. А часто еще и гораздо разнообразнее. Например, очень советую всем попробовать котлеты из баклажанов. Вкусно, сытно, да еще и очень доступно в разгар сезона. С удовольствием поделюсь рецептом!
Калорийность
168 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 8 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны кубиком, залейте водой, доведите до кипения и отварите две минуты.
-
Размочите хлеб в молоке и отожмите.
-
Измельчите баклажаны и хлеб с помощью блендера или мясорубки.
-
Добавьте тертый сыр, специи, чеснок, яйцо и 2 ложки сухарей.
-
Вымешайте фарш, сфорируйте котлеты, обваляйте в оставшихся сухарях и обжарьте с двух сторон до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
