
Котлеты из овощей получаются ничуть не хуже, чем из мяса. Например, мне очень нравятся вот такие котлеты из брокколи. Их неожиданным преимуществом оказалось еще и то, что они понравились даже детям. А еще они эффектно выглядят и в них мало калорий.
Ингредиенты
- Брокколи – 300 г
- Морковь – 0.5 штуки
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Сыр – 50 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Мука – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Приварите соцветия брокколи 5-7 минут в кипящей воде.
Измельчите и обжарьте до мягкости лук и морковь.
Измельчите овощи в блендере, добавьте тертый сыр и оставшиеся ингредиенты.
Выкладывайте котлеты на сковородку ложкой и обжарьте с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев