Котлеты из брокколи

45 мин.
4 порции
Котлеты из брокколи
New Africa, stock.adobe.com
0

Котлеты из овощей получаются ничуть не хуже, чем из мяса. Например, мне очень нравятся вот такие котлеты из брокколи. Их неожиданным преимуществом оказалось еще и то, что они понравились даже детям. А еще они эффектно выглядят и в них мало калорий.

Ингредиенты

  • Брокколи 300 г
  • Морковь 0.5 штуки
  • Лук 1 штука
  • Яйца куриные 1 штука
  • Сыр 50 г
  • Специи и приправы 1 ч.л.
  • Мука 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Приварите соцветия брокколи 5-7 минут в кипящей воде.

Измельчите и обжарьте до мягкости лук и морковь.

Измельчите овощи в блендере, добавьте тертый сыр и оставшиеся ингредиенты.

Выкладывайте котлеты на сковородку ложкой и обжарьте с двух сторон.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев