Если вам нравятся овощные котлеты, попробуйте следующий рецепт. Фарш готовится из картофеля и гречки. Я добавляю немного льняных семян, но это необязательно. Без майонеза и сметаны такие котлеты можно подавать вегетарианцам.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Гречка (вареная) – 2 стакана
- Семена льна – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло (для жарки) – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите от кожуры и натрите на терке. Если появится много сока, слегка отожмите картофельную массу.
-
Вареную гречку измельчите в блендере.
-
Смешайте картофель, гречку, семена льна, соль и молотый перец.
-
Сформируйте небольшие котлеты, выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистой корочки с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
