В моем списке незатейливых блюд на каждый день есть котлеты из консервов с картошкой. Чаще всего я готовлю их из сардины, сайры или скумбрии. В котлетную массу добавляю жареный лук. Он придает сочности и значительно улучшает вкус блюда.
Ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле) – 250 г
- Картофель – 500 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 80 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите от кожуры, нарежьте и поместите в кастрюлю с водой.
Проварите 20 минут, слейте воду и добавьте яйцо. Разомните картофель толкушкой.
Лук очистите от шелухи, нарежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета.
Измельчите в блендере рыбные консервы и зажарку.
Полученную массу смешайте с картофельным пюре, солью и молотым перцем.
Сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев