Я всегда запасаюсь на зиму квашеной капустой. Для меня это универсальный продукт, из которого можно приготовить много вкусных блюд. В списке моих фаворитов котлеты из квашеной капусты. Как вы наверняка уже догадались, готовятся они без соли.
Ингредиенты
- Квашеная капуста – 500 г
- Лук – 2 штуки
- Яйца куриные – 1 штука
- Манка – 3 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо смешайте с манкой, молотым перцем и уберите в сторону на 10 минут.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Смешайте квашеную капусту, лук, заготовку с яйцом и соду.
Смочите руки водой и сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
Обжарьте котлеты из квашеной капусты на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев