Не знаете, что приготовить из кролика? Стушите его с картошкой и черносливом. Блюдо получится сытным, вкусным и невероятно ароматным. Добавьте свежие овощи, квашенную капусту или маринованные грибы и у вас получится идеальный обед.
Ингредиенты
- Кролик – 600 г
- Картофель – 400 г
- Чернослив (без косточки) – 100 г
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Сметана – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Лавровый лист – 1 штука
- Черный перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода (горячая) – 800 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Кролика промойте, обсушите и нарежьте.
Нарежьте морковь и очищенный лук.
Чернослив промойте кипятком и измельчите.
Растопите масло на сковороде, выложите кролика и хорошенько подрумяньте со всех сторон.
Всыпьте лук, морковь и продолжайте готовить 4-5 минут.
Добавьте специи, чернослив и сметану, смешанную с водой. Накройте крышкой и тушите 40 минут на слабом огне.
Всыпьте картофель, посолите и готовьте еще 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев