Вы будете приятно удивлены тем, насколько просто гороховая каша готовится в афганском казане. Пристально следить за процессом не надо. Дождитесь, когда из клапанов пойдет пар, убавьте огонь до минимального и варите кашу на протяжении 1 часа.
Калорийность
141 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 5 г, У: 15 г).
Ингредиенты
- Горох – 400 г
- Сливочное масло – 40 г
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Горох предварительно замочите на пару часов в холодной воде, а затем промойте и выложите в афганский казан.
-
Добавьте воду и соль. Закройте крышку и поставьте казан на слабый огонь.
-
После того как появится пар, убавьте огонь до минимального. Варите гороховую кашу в афганском казане 1 час.
-
Выключите огонь и не открывайте крышку казана еще 15-20 минут.
-
Готовую кашу смешайте со сливочным маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
