Вы будете приятно удивлены тем, насколько просто гороховая каша готовится в афганском казане. Пристально следить за процессом не надо. Дождитесь, когда из клапанов пойдет пар, убавьте огонь до минимального и варите кашу на протяжении 1 часа.
Ингредиенты
- Горох – 400 г
- Сливочное масло – 40 г
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Горох предварительно замочите на пару часов в холодной воде, а затем промойте и выложите в афганский казан.
Добавьте воду и соль. Закройте крышку и поставьте казан на слабый огонь.
После того как появится пар, убавьте огонь до минимального. Варите гороховую кашу в афганском казане 1 час.
Выключите огонь и не открывайте крышку казана еще 15-20 минут.
Готовую кашу смешайте со сливочным маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев