Изысканное блюдо для любителей диетического мяса. Небольшое количество белого вина размягчает его, а весь запах к концу приготовления успевает улетучиться. Тушеный кролик с овощами подается с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 6 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кролика промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Нарежьте морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите мясо и хорошенько подрумяньте со всех сторон.
-
Всыпьте лук с морковью и продолжайте обжаривать 5-7 минут.
-
Добавьте соль, специи, вино и горячую воду. Накройте крышкой и тушите 1 час на медленном огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
