Правильное начало дня — это хрустящий круассан с заварным кремом и чашечка бодрящего кофе. Можно приготовить аппетитную выпечку с вечера или встать на 1 час раньше и порадовать семью горячим завтраком. Выбирайте, что вам больше подходит.
Калорийность
364 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 20 г, У: 39 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре.
-
Присыпьте стол мукой, выложите тесто и раскатайте скалкой, двигаясь исключительно в одном направлении.
-
Нарежьте 12 одинаковых треугольников.
-
Выложите немного заварного крема, подверните бока внутрь и сверните рулет. Повторите действия с остальными заготовками и кремом.
-
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите круассаны, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
-
Смажьте круассаны смесью из желтка и молока.
-
Выпекайте 15 минут в духовке, разогретой до 210 градусов. Готовые круассаны можно присыпать миндальными лепестками, сахарной пудрой или свежей мятой.
