Воспользуйтесь простым рецептом, чтобы приготовить на зиму вкуснейшее натуральное лакомство с сохранением максимальной пользы ягод и цитрусовых. Ароматное и полезное варенье из крыжовника с апельсином подавайте к чаю, сырникам, блинам и разным десертам.
Пошаговый рецепт приготовления
Крыжовник переберите, срежьте хвостики, промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг.
Апельсины хорошо промойте. Один нарежьте кубиками вместе с кожурой, остальные очистите и нарежьте кубиками мякоть.
Подготовленный крыжовник и апельсины пропустите через мясорубку.
Получившуюся смесь поместите в эмалированную емкость, добавьте половину сахара и перемешайте. Оставьте заготовку на 10-15 минут и снова перемешайте.
Добавьте оставшийся сахар и на среднем огне прогрейте заготовку, постоянно помешивая, до полного его растворения. Не доводите варенье до кипения!
Готовое варенье из крыжовника с апельсином расфасуйте в стерильные банки и закройте капроновыми крышками. Остывшую заготовку храните в холодильнике.
