Воспользуйтесь простым рецептом, чтобы приготовить на зиму вкуснейшее натуральное лакомство с сохранением максимальной пользы ягод и цитрусовых. Ароматное и полезное варенье из крыжовника с апельсином подавайте к чаю, сырникам, блинам и разным десертам.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крыжовник переберите, срежьте хвостики, промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг.
-
Апельсины хорошо промойте. Один нарежьте кубиками вместе с кожурой, остальные очистите и нарежьте кубиками мякоть.
-
Подготовленный крыжовник и апельсины пропустите через мясорубку.
-
Получившуюся смесь поместите в эмалированную емкость, добавьте половину сахара и перемешайте. Оставьте заготовку на 10-15 минут и снова перемешайте.
-
Добавьте оставшийся сахар и на среднем огне прогрейте заготовку, постоянно помешивая, до полного его растворения. Не доводите варенье до кипения!
-
Готовое варенье из крыжовника с апельсином расфасуйте в стерильные банки и закройте капроновыми крышками. Остывшую заготовку храните в холодильнике.
