Вторые блюда 08.02.2022

Кугель с макаронами

Name: Кугель с макаронами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Еврейская
Ingredients: Макароны 300 г; Яйца куриные 3 штуки; Сметана 1 стакан; Творог 250 г; Сливочное масло 120 г; Сливочный сыр 120 г; Специи и приправы 1 ч.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

Brian Yarvin, stock.adobe.com

Классический еврейский кугель готовится из лапши с яйцом и гусиным жиром. Но я предлагаю более универсальный и повседневный рецепт – с макаронами и обыкновенным маслом. Получается очень сытное основное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

Макароны – 300 г
Яйца куриные – 3 штуки
Сметана – 1 стакан
Творог – 250 г
Сливочное масло – 120 г
Сливочный сыр – 120 г
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите макароны до готовности.

Взбейте венчиком яйца с подтаявшим маслом и сливочным сыром.

Добавьте туда же сметану и специи. Если масса слишком густая, добавьте молока.

Можете добавить в кугель рубленые грибы, ветчину или обжаренный фарш.

Перемешайте все вместе, выложите в форму и запекайте в духовке около 30 минут при 190 градусах.

Блюда из творога в духовке Макароны в духовке Макароны с творогом Омлет с помидорами и сыром в духовке

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кугель с макаронами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Кугель с зеленью и сыром

Котлеты из косули

Еврейские пельмени креплах

Кугель с картошкой и грибами