Если захочется чего-то действительно необыкновенного и редкого, чтобы порадовать внутреннего гурмана – очень советую котлеты из косули. Конечно, тут будут свои особенности приготовления, но ничего слишком сложного! Делюсь проверенным рецептом!
Ингредиенты
- Мясо (косуля) – 500 г
- Лук – 80 г
- Сливки – 100 мл
- Чеснок – 5 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 20 г
- Вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите мясо косули через мясорубку дважды с чесноком и луком.
-
Добавьте яйцо, сливки, муку и специи по вкусу.
-
Вымешайте фарш и оставьте на 10 минут.
-
Выложите котлеты на сковородку ложкой и обжарьте с двух сторон до румяности.
-
Влейте воду и тушите под крышкой еще 25 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
