Вторые блюда
02.02.2022
Куриные крылышки с дижонской горчицей, медом и специями в духовке
45 мин.
5 порций
Готовить такие крылышки можно в рукаве, фольге или в форме с крышкой. В противном случае горчица подгорит, испортив тем самым вкус и вид блюда. Можно добавить немного коричневого сахара. Я готовлю без него, поэтому крылышки получаются слегка кисленькими.
Ингредиенты
- Куриные крылышки – 800 г
- Мед – 2 ст.л.
- Дижонская горчица – 2 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриные крылышки промойте, тщательно обсушите бумажными полотенцами и сложите в миску.
-
Добавьте мед, дижонскую горчицу, соль, хмели-сунели и молотый перец.
-
Перемешайте руками, накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
-
Смажьте противень растительным маслом, выложите крылышки и накройте двойным слоем фольги.
-
Запекайте 30 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.
-
Аккуратно снимите фольгу и продолжайте запекать еще 7-10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
